千住ねぎ焼酎　やっちゃ場

実験を重ね引き出した葱の魅力

本格焼酎やっちゃ場は、選び抜かれた「千住葱」の特徴である糖度の高さを生かし、米焼酎をベースにした、ほのかに香る葱の香りとまろやかな葱の甘味を特長にした他に例を見ない焼酎です。
製造は千住の地に縁のある太田酒造さんにお願いしました。商品開発時には酒千会メンバーが蔵元へ出向き、実際に千住葱を焼いたり蒸したりと葱の特長を引き出す為の試作を繰り返しました。

やっちゃ場 25度

720ml 　　1,728円(税込)

やっちゃ場　20度

720ml 　　1,335円(税込)

1,800ml 　　2,672円(税込)

やっちゃ場 30度

720ml 　　2,200円(税込)

選び抜かれたプロの葱

千住葱は、関西の九条ねぎ群・下仁田の加賀ねぎ群・そして関東の千住ねぎ群と長ねぎを三大群別する中の一つで、私たちまちの誇りともいえるものです。
かつて千住にあった青物市場（やっちゃ場）に関東の根深ねぎ（白ねぎ）が持ち込まれ、そこから江戸に出荷されたことから、「千住ねぎ」と呼ばれるようになったそうですが、現在では江戸時代より続く葱商により選び抜かれた葱のみを「千寿葱」のブランドとして販売をされている高級葱です。